Smoked Mashed Potato 3 Porsi ala Catering Jakarta Barat

Smoked Mashed Potato 3 Porsi ala Catering Jakarta Barat

Bahan: 3 buah smoked beef, potong kotak kecil 3 buah smoked chicken, potong kotak kecil 300 gram kentang, kupas, kukus, haluskan 100 ml kaldu ayam 1 siung bawang putih, haluskan 2 sendok makan mentega tawar 200 ml susu cair 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 50 gram keju cheddar parut 1 sendok teh parmesan untuk taburan 1 tangkai peterseli cincang untuk taburan

Cara membuat: 1. Didihkan mentega tawar, susu cair, kaldu ayam, merica bubuk, bawang putih, dan garam. 2. Tambahkan kentang sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan smoked chicken, smoked beef, dan keju parut. Aduk rata. 3. Sajikan bersama taburan keju parmesan dan peterseli.

Mashed Potato Krim Brokoli Untuk 5 Porsi

Bahan: 500 gram kentang, potong-potong, kukus, haluskan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 200 gram brokoli, potong per kuntum, rebus 1 sendok teh garam 5 lembar keju lembaran, potong-potong 1/4 sendok teh merica bubuk 750 ml susu cair 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan bits bacon untuk pelengkap 1 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara membuat: 1. Tumis bawang bombay sampai harum. Tuang susu cair. Didihkan. 2. Masukkan kentang, keju, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk sampai kental. 3. Tambahkan brokoli. Aduk rata. Angkat. 4. Sajikan bersama taburan beef bacon.

Mashed Potato With Mushroom Sauce 4 Porsi

Bahan mashed potatoes: 300 gram kentang kukus, haluskan 200 ml susu cair 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 100 ml cooking cream

Bahan saus: 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar 100 gram jamur segar champignon, diiris tipis 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 300 ml cooking cream 1 sendok teh oregano bubuk 1 sendok makan mentega tawar

Bahan taburan: 2 sendok makan parmesan cheese

Cara membuat: 1. Mashed potato, masak susu, cooking cream, kentang, garam, merica, dan pala bubuk sambil diaduk sampai kental. Sisihkan. 2. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur. Aduk sampai setengah layu. Masukkan cooking cream, garam, dan merica. Aduk sampai kental. Tambahkan oregano. Aduk rata. 3. Sajikan mashed potato bersama saus dan parmesan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *