Kulit Lumpia Krispi Bumbu Rujak ala Nasi Tumpeng Jakarta Selatan

Kulit Lumpia Krispi Bumbu Rujak ala Nasi Tumpeng Jakarta Selatan – Bahan: 1 bks kulit lumpia 1 sdm tepung terigu, larutkan bersama 3 sdm air Bahan Saus: 50 gr kacang tanah, goreng, haluskan 1 siung bawang putih, haluskan 4 bh cabai keriting merah, haluskan 75 gr gula merah, sisir 1/4 sdt garam

Cara Membuat: 1. Gulung tiap lembar kulit lumpia. oleskan larutan tepung terigu di bagian ujungnya. Rekatkan. 2. potong serong kulit lumpia menggunakan gunting. 3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna keemasan. sisihkan. 4. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan gula merah. aduk rata. bubuhi garam. aduk rata. 5. Masukkan kacang tanah. aduk hingga mengental. Masukkan kulit lumpia. aduk cepat.

Tumis Daun Ginseng

Bahan: 4 ikat daun ginseng, potong-potong 2 siung bawang putih, iris 4 btr bawang merah, iris 1 sdt rebon, seduh 4 bh cabai rawit merah, iris 2 bh cabai keriting merah, iris serong 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/8 sdt merica bubuk 1 sdm minyak, untuk menumis 1 1/2 sdt kecap manis

Cara Membuat untuk 3 porsi : 1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan rebon dan cabai. Tumis hingga layu. 2. Masukkan daun ginseng. aduk hingga setengah layu. 3. bubuhi kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk. aduk rata. Masak hingga matang.

Lontong Kupang aLun-aLun Lezatnya Kupang & Segarnya Es Degan Menyebut kota Sidoarjo, pasti akan langsung terlintas sajian lontong kupang. Komposisi utama makanan ini adalah kupang atau hewan laut sejenis kerang atau tiram kecil. Cara penyajiannya, petis terlebih dulu diulek bersama bawang putih, sedikit gula merah, cabai, perasan jeruk nipis.

lalu di atas ulekan petis tadi ditata irisan lontong bersama lentho atau kacang tolo yang diolah bersama adonan tepung, kemudian disiram kuah berisi kupang. Sebagai pelengkapnya, tersaji sate kerang berbumbu. Penjual lontong kupang sangat mudah ditemui di Sidoarjo, termasuk di kawasan alun alun. Biasanya, para pedagang menjajakannya menggunakan pikulan.

sumber : https://salamacatering.com/

Nasi Ayam Paella ala Cafe Instragamable di Jakarta

Nasi Ayam Paella ala Cafe Instragamable di Jakarta – Bahan: 3 bh tomat, rebus, buang biji, potong kasar 250 gr beras bulir pendek, cuci bersih 3 siung bawang putih, cincang halus 1 bh paprika merah, cincang kasar 2 bh ayam paha atas bawah fillet, potong kotak kecil 1 1/4 sdt kunyit bubuk 1 sdt paprika bubuk 1 1/2 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 800 ml kaldu ayam 2 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Taburan: 1 sdt peterseli cincang halus

Cara Membuat Untuk 4 Porsi: 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, tomat, dan paprika merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 2. Masukkan kunyit bubuk, merica bubuk, garam, paprika bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. 3. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. Kecilkan api. Tutup panci masak sampai matang.

Ayam Bakar Lengkuas Untuk 8 porsi

Bahan: 1 ekor ayam, potong 8 bagian 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya 2 btg serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 lbr daun salam 2 sdt garam 3 sdm kecap manis 300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa 150 gr lengkuas, parut 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus: 2 cm kunyit, bakar 1 ptg terasi, bakar 10 btr bawang merah 5 siung bawang putih 4 bh cabai merah besar 2 cm kencur

Cara Membuat: 1. Tumis bumbu halus, daun jeruk,serai, jahe, lengkuas dan daun salam sampai harum. 2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 3. Bubuhi garam dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan santan dengan cara sedikit-sedikit sambil diaduk hingga ayam matang dan meresap. 4. Bakar ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu sampai harum.

Kerang Bumbu Balado Untuk 2 porsi

Bahan: 500 gr kerang darah, ukuran besar bercangkang 2 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 1 bh arang 1 sdm air asam jawa, dari 2 sdt asam jawa, larutkan dalam 1 1/2 sdm air 1 1/4 sdt garam 3/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 100 ml air 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar: 10 btr bawang merah 2 siung bawang putih 6 bh cabai merah keriting 4 bh cabai merah besar 1 bh tomat

Cara Membuat: 1. Rebus kerang bersama serai, daun salam dan arang sampai matang. Angkat. Buang salah satu cangkangnya. Sisihkan 2. Tumis bumbu tumbuk kasar hingga harum. Masukkan kerang. Aduk rata sampai terbalut bumbu. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir dan air asam. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sambil diaduk sampai meresap.

Puding Kopi Vla Ala Catering Pernikahan Murah Dan Enak Di Jakarta

Puding Kopi Vla Ala Catering Pernikahan Murah Dan Enak Di Jakarta

Bahan Vla: 10 gram cokelat bubuk 500 ml susu cair 40 gram gula pasir 1 butir kuning telur, kocok lepas 50 gram cokelat masak pekat, cincang 3 sdm maizena, larutkan di dalam 3 sendok makan air

Bahan Puding: 1/2 bks agar-agar bubuk 1/2 bks jeli instan 100 gr gula pasir 800 ml susu cair 2 sdt kopi instan, seduh dengan 100 ml air panas

Cara Membuat: 1. Vla, rebus susu cair, gula pasir, cokelat bubuk sambil diaduk hingga telihat gulanya larut. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. 2. Ambil 1 sendok sayur adonan vla. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali ke dalam adonan vla. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan. 3. Rebus jeli, agar-agar, susu cair, dan gula sambil diaduk sampai terlihat mendidih. Masukkan larutan kopi. Aduk rata sampai mendidih lagi. 4. Tuang agar-agar ke dalam cetakan mufn pendek dan lebar 3/4 tinggi cetakan. Biarkan setengah beku. 5. Keruk bagian tengah puding dengan sendok. Beri vla. Tuang sisa puding yang sudah dipanaskan kembali sampai penuh. Dinginkan.

Puding Mangga Untuk 16 buah

Bahan Puding I: 2 bh mangga ,ambil dagingnya, blender bersama 300 ml air 400 ml air 1 bks agar-agar bubuk 1/2 sdt jeli instan 120 gr gula pasir 1 buah mangga, ambil dagingnya, potong dadu

Bahan Puding II: 1/2 sendok teh agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli bubuk 60 gram gula pasir 6 sendok makan air jeruk nipis 400 ml air

Cara Membuat: 1. Puding I, rebus air, jeli, agar-agar, serta gula sambil diaduk sampai terlihat mendidih. Kecilkan apinya. Masukkan jus mangga. Aduk rata. 2. Tuang ke dalam gelas puding setengah tinggi gelas. Biarkan setengah beku. Masukkan 1 sendok makan potongan mangga di atasnya. Sisihkan. 3. Puding II, rebus agar-agar, jeli, gula, dan air sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Masukkan air jeruk nipis. Aduk rata. Tuang ke atas puding I. Dinginkan.

Pangsit Kuah Untuk 4 porsi ala Nasi Box Jakarta

Pangsit Kuah Untuk 4 porsi ala Nasi Box Jakarta

Bahan: 12 bh kulit pangsit 1500 ml kaldu ayam 2 sdt air, untuk merapatkan ujung kulit pangsit 3 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdm kecap asin 1/2 sdt minyak wijen 3 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1 btg daun bawang, iris 1 cm 2 btg daun ketumbar, cincang kasar 2 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Isi: 150 gr daging ayam, cincang halus 1 sdm maizena 1 btr putih telur 1/2 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk

Cara Membuat: 1. Pangsit, aduk rata daging ayam, garam, dan merica bubuk. Tambahkan tepung maizena. Aduk asal rata. 2. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan isi. Lipat sambil dilipit-lipit. Rebus pangsit di dalam air mendidih. Angkat. Sisihkan. 3. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan kaldu. 4. Tambahkan merica bubuk, kecap asin, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak sampai mendidih 5. Menjelang diangkat taburkan daun bawang, minyak wijen, dan daun ketumbar. Sajikan bersama pangsit rebus.

Sup Ikan Asam Pedas Untuk 6 porsi

Bahan: 500 gr ikan gabus, potong 4 bagian 1 sdt air jeruk nipis 5 siung bawang putih, cincang 1 bh tomat ukuran sedang, buang bijinya cincang 1.500 ml air 3sdm air asam jawa, dari 1/2 sdt asam dilarutkan di dalam 2 sdm air 1/4 sdt cabai bubuk 1 sdt kecap ikan 1 sdt gula pasir 3 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 50 gr nanas, iris tipis 1 bh cabe merah, potong-potong 50 gr taoge 1 btg daun bawang, iris tipis 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat: 1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Sisihkan. 2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tomat. Aduk layu. 3. Masukkan ikan. Aduk sampai berubah warna. Masukkan cabai bubuk, kecap ikan, gula, garam, merica, nanas dan cabe. Aduk rata. 4. Masukkan air. Aduk sesekali sampai mendidih. Tambahkan air asam jawa. 5. Tambahkan taoge dan daun bawang, aduk rata.

Buntut Goreng Kuah Pedas 4 Porsi ala Catering Pernikahan Jakarta

Buntut Goreng Kuah Pedas 4 Porsi ala Catering Pernikahan Jakarta

Bahan: 750 gram buntut sapi,potong potong 5 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya 2 lembar daun salam 2 cm jahe, memarkan 4 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 2.000 ml air 1 buah jeruk nipis, diambil airnya 3 tangkai daun ketumbar, dipetiki 1 sendok makan minyak goreng untuik menumis

Bahan pelapis: 75 gram tepung terigu serbaguna minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus: 4 buah cabai kering 4 buah cabai keriting, goreng 2 siung bawang putih, goreng 4 butir bawang merah, goreng

Cara membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam,dan jahe hingga harum. Masukkan buntut sapi. Aduk hingga berubah warna. 2. Tuang air, garam, gula, dan merica. Masak hingga buntut matang dan empuk. Masukkan daun ketumbar dan air jeruk. Aduk rata. 3. Angkat buntut. Gulingkan di atas tepung. Goreng memakai minyak yang telah dipanaskan sampai berubah warna kecokelatan. 4. Sajikan buntut goreng bersama kuah.

Ayam Masak Cabai Gendot 6 Poris

Bahan: 1/2 ekor ayam, potong 12 bagian 4 buah cabai gendot, belah 2 bagian 2 siung bawang putih, iris 1/2 buah bawang bombay, potong kotak 1 sendok teh saus tiram 2 sendok teh kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 200 ml air 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai baunya harum. 2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. 3. Tambahkan cabai gendot, saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan air. Masak hingga matang.

Sayur Pakis Tumis Taoco Udang 4 Porsi

Bahan: 3 ikat pakis muda, siangi, rebus 150 gram udang kupas, potong-potong 1 siung bawang putih, iris 3 butir bawang merah, iris 2 sendok makan taoco 1 lembar daun salam 1 cm lenghkuas, memarkan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas hingga harum 2. Masukkan udang dan taoco. Aduk hingga berubah warna. 3. Tambahkan daun pakis, garam, merica, gula, dan air. Aduk hingga matang.

Smoked Mashed Potato 3 Porsi ala Catering Jakarta Barat

Smoked Mashed Potato 3 Porsi ala Catering Jakarta Barat

Bahan: 3 buah smoked beef, potong kotak kecil 3 buah smoked chicken, potong kotak kecil 300 gram kentang, kupas, kukus, haluskan 100 ml kaldu ayam 1 siung bawang putih, haluskan 2 sendok makan mentega tawar 200 ml susu cair 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 50 gram keju cheddar parut 1 sendok teh parmesan untuk taburan 1 tangkai peterseli cincang untuk taburan

Cara membuat: 1. Didihkan mentega tawar, susu cair, kaldu ayam, merica bubuk, bawang putih, dan garam. 2. Tambahkan kentang sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan smoked chicken, smoked beef, dan keju parut. Aduk rata. 3. Sajikan bersama taburan keju parmesan dan peterseli.

Mashed Potato Krim Brokoli Untuk 5 Porsi

Bahan: 500 gram kentang, potong-potong, kukus, haluskan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 200 gram brokoli, potong per kuntum, rebus 1 sendok teh garam 5 lembar keju lembaran, potong-potong 1/4 sendok teh merica bubuk 750 ml susu cair 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan bits bacon untuk pelengkap 1 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara membuat: 1. Tumis bawang bombay sampai harum. Tuang susu cair. Didihkan. 2. Masukkan kentang, keju, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk sampai kental. 3. Tambahkan brokoli. Aduk rata. Angkat. 4. Sajikan bersama taburan beef bacon.

Mashed Potato With Mushroom Sauce 4 Porsi

Bahan mashed potatoes: 300 gram kentang kukus, haluskan 200 ml susu cair 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 100 ml cooking cream

Bahan saus: 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar 100 gram jamur segar champignon, diiris tipis 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 300 ml cooking cream 1 sendok teh oregano bubuk 1 sendok makan mentega tawar

Bahan taburan: 2 sendok makan parmesan cheese

Cara membuat: 1. Mashed potato, masak susu, cooking cream, kentang, garam, merica, dan pala bubuk sambil diaduk sampai kental. Sisihkan. 2. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur. Aduk sampai setengah layu. Masukkan cooking cream, garam, dan merica. Aduk sampai kental. Tambahkan oregano. Aduk rata. 3. Sajikan mashed potato bersama saus dan parmesan.

Lapis Tepung Terigu Untuk 24 potong ala Catering Kantor Jakarta

Lapis Tepung Terigu Untuk 24 potong ala Catering Kantor Jakarta

Bahan: 400 gr tepung terigu protein sedang 200 gr tepung sagu 300 gr gula pasir 3/4 sdt garam 1.500 ml santan, dari 1 btr kelapa 2 btr telur, kocok rata 1/2 sdm cokelat pasta 1 sdt minyak, untuk mengoles loyang

Cara Membuat: 1. Campur tepung sagu, garam tepung terigu, dan gula pasir. Buat lubang dibagian tengahnya. 2. Tuang santan dengan cara sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga gula larut. Tambahkan telur. Aduk rata. 3. Ambil adonan 1/3 bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih. 4. Oles loyang yang berbentuk persegi dengan ukuran 18 cm dengan minyak goreng dan diberi alasi menggunakan plastik. 5. Masukan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Tuang adonan putih dengan ukuran 2 sendok sayur ke dalam loyang. Lalu Kukus 10 menit menggunakan api sedang. 6. Tambahkan 1 sendok sayur adonan cokelat. Kukus 5 menit. Ulangi sampai adonan habis. Lapisan terahir kukus 30 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong.

Lapis Legit Spekuk Untuk 12 potong

Bahan: 125 gr margarin 1 sdm susu kental manis putih 1/4 sdt pasta vanila 5 btr telur 125 gr gula pasir halus 1 sdt emulsifer 100 gr tepung terigu protein sedang 20 gr susu bubuk 1/2 sdt baking powder 100 gr kismis, lebarkan

Bahan Taburan: 1/2 sdt bumbu spekuk 15 gr cokelat bubuk

Cara Membuat: 1. Kocok margarin sampai putih. Tambahkan susu kental manis dan pasta vanila. Kocok rata. Sisihkan. 2. Kocok telur, gula pasir dan emulsifer sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk hingga rata. 3. Masukkan secara sedikit demi sedikit ke campuran margarin lalu kocok sambil diaduk perlahan. 4. Ambil 100 gr adonan. Tuang di loyang 24x10x7 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. 5. Kukus di atas api sedang 5 menit. Tata kismis. Ayak bahan taburan di atasnya tipis tipis. 6. Tuang lagi 100 gr adonan. Kukus 5 menit. Ayak bahan taburan di atasnya tipis-tipis 7. Lakukan lagi hal yang sama pada sisa adonan hingga adonan habis semua. Lapisan terakhir dikukus 15 menit sampai matang.

RESEP CINNAMON ROLLS

Digulung, lembut dan harum, di Swedia mereka dikenal sebagai Kanelbulle, dan disajikan selama fika, rehat kopi tradisional dengan manis. Tetapi di Amerika Serikat mereka kemudian menjadi sangat terkenal dan kehilangan populasinya di seluruh dunia dengan nama gulungan kayu manis. Kue brioche yang dibuat dengan metode yang sangat populer di Amerika, di mana bubuk dicampur bersama dan cairannya disisihkan dan akhirnya digabungkan untuk mendapatkan adonan yang lembut. Tapi apa yang membuat gulungan kayu manis benar-benar tak tertahankan adalah adanya campuran gula dan kayu manis yang lezat dan glasir topping yang dituangkan sebelum disajikan.
Waktu terbaik untuk menyajikan roti gulung ini? Jelas saat sarapan atau saat brunch Amerika yang terkenal. Tapi kami sangat menyukainya sehingga kami menawarkannya kepada Anda untuk hampir semua kesempatan: gulungan kayu manis benar-benar tahu cara menaklukkan semua orang!

CARA MEMPERSIAPKAN CINAMON ROLLS

Untuk menyiapkan gulungan kayu manis, mulailah dengan melelehkan mentega dengan api kecil dan kemudian dinginkan jika sudah siap. Kemudian tuangkan semua bahan kering ke dalam mangkuk, lalu tepung dan gula, ragi kering (atau segar hancur langsung ke dalam mangkuk, 18 g) dan garam dan aduk.

Lakukan hal yang sama dengan bahan cair. Dalam mangkuk, tuangkan air bersama dengan susu dan telur kocok ringan.

Kemudian lanjutkan dengan mentega cair yang Anda biarkan dingin dan campur semuanya dengan sendok kayu. Pada tahap ini tambahkan bahan cair ke yang kering 9

dan, dengan bantuan sendok, aduk sampai Anda mendapatkan campuran yang tergabung 10. Pindahkan ke permukaan tempat kerja dan uleni dengan tangan sampai Anda mendapatkan bulatan yang halus dan homogen Anda dapat menambahkan sejumput tepung jika perlu untuk mengerjakannya dengan lebih mudah. Adonan yang sudah siap saat menguleni tangan anda akan bersih.

Olesi mangkuk dengan mentega dan tempatkan adonan di dalam, tutupi dengan cling film dan biarkan mengembang setidaknya selama 30 menit pada suhu antara 20 ° dan 25 ° (sebagai alternatif, Anda dapat membiarkan mangkuk dalam oven mati tetapi dengan lampu menyala).

Lanjutkan dengan menyiapkan campuran untuk penyedap. Dalam mangkuk, tuangkan gula dan kayu manis bubuk, aduk rata dan sisihkan.

Baca Juga : Segala kebutuhan catering nasi kotak untuk kamu bisa dapatkan di nasikotakindonesia.com

Ambil kembali adonan yang sudah beragi dan kempiskan di atas papan kue yang sudah ditaburi sedikit dengan bantuan penggilas adonan. Dapatkan persegi panjang berukuran 50×35 cm kemudian olesi dengan mentega cair dan taburi dengan ¾ campuran penyedap, hati-hati untuk mendistribusikannya ke seluruh permukaan.

Pada tahap ini Anda harus menggulung adonan. Mulailah dengan perlahan mengangkat tutup bawah sepanjang sisi terpanjang, dengan cara ini Anda akan membantu melepaskannya dari papan kue. Kemudian lanjutkan dengan menggulung sedikit demi sedikit dan hati-hati untuk menggulung dengan kuat dan tanpa menghancurkan adonan. Setelah gulungan diperoleh Anda harus membentuknya dengan tangan Anda untuk mendapatkan panjang 48cm, jadi pegang salah satu ujungnya dengan kuat dengan tangan Anda dan dengan yang lain berikan sedikit tekanan ke arah ujung yang Anda blokir, untuk memberikan bentuk yang homogen.

Dengan pisau tajam bagi gulungan menjadi dua, bagi salah satu bagian lagi menjadi setengah dan dari setiap bagian Anda harus mendapatkan 3 disk dengan ukuran yang sama (sekitar 3-4 cm). Lanjutkan dengan cara yang sama untuk bagian lainnya. Anda akan mendapatkan dosis ini 12 roda; Anda dapat membentuknya dengan tangan untuk membulatkannya.

Olesi loyang persegi panjang berukuran 30x20cm dan taburi dengan sisa ¼ dari campuran wangi. Atur gulungan dalam loyang dengan arah yang sama, beri jarak sekitar 1 cm. Setelah semua potongan diatur, tekan perlahan dengan jari Anda untuk membuat bentuknya homogen dari setiap gulungan

dan akhirnya tutupi dengan cling film yang dibiarkan mengembang selama 30 menit setidaknya. Setelah waktu ini putar akan berlipat ganda, kemudian pergi ke memasak. Gulungan kayu manis dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dalam mode statis, pada 180 ° selama sekitar 30 menit. Setelah matang, dinginkan seluruhnya.

Untuk menyiapkan icing, tuangkan gula icing ke dalam wadah dan tambahkan sedikit air dingin sedikit demi sedikit dan mulailah mengaduk, lanjutkan menambahkan lebih banyak jika perlu, selalu satu sendok setiap kali, sampai Anda mendapatkan konsistensi lengket dan akhirnya taburi gulungan kayu manis Anda dengan lapisan gula sebelum menikmatinya!

SARAN PENYIMPANAN

Anda dapat menyiapkan adonan untuk gulungan kayu manis terlebih dahulu: itu akan cukup untuk mengurangi jumlah ragi dan menyimpan adonan di lemari es selama 8-12 jam; keesokan harinya akan cukup untuk melanjutkan adonan dan membiarkannya menyesuaikan diri sebelum melanjutkan sesuai resep.

Setelah matang, gulungan kayu manis dapat disimpan pada suhu kamar (atau di lemari es), paling lama 1-2 hari: tetapi dalam kasus ini disarankan untuk tidak mengoleskannya terlebih dahulu, karena ini akan menjadi sirup mengkilap yang akan melunakkan adonan.

SARAN PENYAJIAN

Jika Anda ingin membuat roti gulung kayu manis Anda lebih enak, coba tambahkan chocolate chip atau kismis yang ditemukan dalam air atau rum ke dalam olesan. Atau coba hiasi dengan butiran gula sebelum dipanggang!

Putaran terkenal ini, yang asal-usulnya berasal dari Swedia dengan nama Kanelbulle, sangat populer di seluruh dunia. Faktanya, ini berkat difusi besar-besaran yang terjadi berkat Amerika Serikat, yang memasarkannya

Ikan Masak Pedas Untuk 4 porsi ala Catering Jakarta

Ikan Masak Pedas Untuk 4 porsi ala Catering Jakarta

Agar Ikan Tetap Renyah Saat Dibalut Saus Pastikan saus sudah kental sekali sebelum ikan dimasukkan ke dalam wajan. Tujuannya, agar saus langsung menempel di permukaan ikan.

Bahan: 1 ekor ikan nila, ambil dagingnya, potong 4 x 4 cm 1/2 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam

Bahan Saus: 3 siung bawang putih, cincang halus 2 bh cabai hijau, iris serong 6 bh cabai rawit, iris halus 1 sdt saus tiram 1/2 sdt kecap manis 1 sdm saus sambal 1 sdm saus tomat 2 sdt garam 1 sdt gula 300 ml air 1 sdm maizena, larutkan di dalam 1 sdm air

Bahan Pencelup: 200 gr tepung terigu 1/2 sdt baking powder 400 ml air es

Cara Membuat: 1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 30 menit. 2. Celupkan ke dalam campuran bahan pencelup. Goreng hingga matang. 3. Saus, tumis bawang putih, cabai hijau, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat, garam, gula, dan air. Aduk rata. 4. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. 5. Masukkan ikan. Aduk rata.

Ikan Bakar Sambal Dabu Untuk 3 porsi

Bahan: 3 ekor ikan kembung 1 sdt air jeruk nipis 3/4 sdt garam 8 bh cabai rawit hijau, iris 6 bh cabai rawit merah, iris 2 bh tomat hijau, potong kotak 4 btr bawang merah, iris 1/2 sdt garam 2 sdt air jeruk nipis 3 sdm minyak goreng panas 1 btg daun kemangi, petiki 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat: 1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Goreng menggunakan minyak yang telah dipanaskan hingga matang. Suwir-suwir. Sisihkan. 2. Aduk rata cabai rawit hijau, cabai rawit merah, tomat, bawang merah, garam, dan minyak. 3. Tambahkan air jeruk dan kemangi. Aduk rata. Biarkan 30 menit. 4. Masukkan ikan. Aduk sampai rata. 5. Panggang dalam suhu 170 derajat Celsius, 30 menit.

 

Contoh Menu Nasi Kotak untuk Pesanan Catering

Bukan hal yang sulit untuk menemukan tempat yang menyediakan jasa catering paket nasi kotak Jakarta mengingat jasa ini kian menjamur seiring dengan permintaan masyarakat yang juga semakin meningkat. Menu nasi kotak banyak menjadi pilihan karena lebih praktis dan hemat serta tersedia dalam berbagai pilihan menu yang enak dan lezat.

Anda juga bisa memesan secara custom agar bisa menyesuaikan dengan kebutuhan acara. Seperti paket pernikahan murah Tangerang Saat ingin memesan menu nasi kotak, pastikan Anda memilih tempat catering yang tepat.

Banyak faktor pertimbangan yang harus Anda perhatikan dalam memilih tempat jasa catering mulai dari cita rasa, service atau pelayanan, kebersihan, dan lain sebagainya.

Jangan hanya mempertimbangkan berdasarkan harga yang murah saja dalam memilih paket nasi kotak yang akan digunakan dalam suatu acara. Agar tamu yang hadir dalam acara tidak kecewa pastikan Anda memperhatikan contoh menu nasi kotak berikut ini.

Contoh Menu Nasi Kotak

Beragam pilihan menu yang enak dan lezat bisa Anda dapatkan di catering Berikut ini beberapa contoh menu nasi kotak yang bisa Anda pesan di jasa catering, yaitu:

  1. Nasi Ayam Jenderal

Nasi ayam jenderal yang diberi bumbu rujak pada ayam bakarnya ini wajib Anda coba kelezatannya bersama menu pelengkap lainnya. Salah satu contoh menu nasi kotak ini memiliki paketan yang dibanderol dengan harga Rp42.000,00 dengan isian seperti tumis jagung muda, bakwan jagung, sambal goreng kentang, dan tentu saja nasi putih.

  1. Nasi Pedas

Paket nasi pedas tersedia dalam harga yang lebih murah yaitu Rp33.000,00 yang terdiri dari nasi putih dan lauk dendeng balado, cumi pedas, ayam suir pedas, dan jukut kacang panjang. Jangan lewatkan untuk menikmati contoh menu nasi kotak yang satu ini.

  1. Nasi Langgi

Nasi langgi terdiri dari menu spesial berupa nasi putih, osig daging, udang garing, telur dadar, dan kering tempe komplit. Contoh menu nasi kotak ini termasuk dalam paket serba Rp33.000,00 per box.

  1. Nasi Wangi Jeruk

Sesuai namanya, contoh menu nasi kotak yang satu ini terdiri dari nasi yang diberi daun jeruk nipis sehingga memiliki aroma jeruk. Menu lauk dalam paket nasi wangi jeruk terdiri dari ayam suwir sambal kecombrang, tumis jagung muda, dendeng balado, dan lainnya.

  1. Nasi Keraton

Paket nasi keraton terdiri dari menu andalan nasi putih dan ayam bakar solo. Kombinasi menu lauk lainnya yang tidak kalah lezat adalah telur pindang, jukut kacang panjang, sambal krecek, dan cumi petai asin. Menu ini sangat cocok untuk acara-acara tertentu dengan harga per box-nya Rp42.000,00.

  1. Nasi Opor

Bagi Anda pecinta opor, menu paket nasi box yang satu ini wajib Anda coba. Ayam suir bumbu opor pada paket nasi box ini menjadi menu utama yang dikombinasikan dengan menu andalan lainnya seperti bakwan jagung, tempe/tahu bacem, dan tumis kacang panjang.

  1. Nasi Bintang Lima

Bagi Anda pecinta ikan, tak perlu khawatir karena Kami juga menyediakan menu utama ikan gurame bumbu saus mangga yang dikombinasikan dengan lauk lezat lainnya. seperti bakwan jagung, tumis jagung muda, dan ayam suwir rica. Harganya pun lebih hemat dengan kisaran Rp35.000,00 per box.

  1. Ayam PSBB

Ayam PSBB (Panggang Siram Bumbu Bali) menjadi menu andalan dari paket nasi box). Sesuai namanya, ayam ini dibumbui bumbu Bali yang khas dan dikombinasikan dengan menu lauk lainnya seperti urap sayur, peyek kacang, dan bumbu urap.

  1. Sego Pecel

Bagi pecinta pecel, menu nasi kotak yang satu ini bisa menjadi andalan untuk catering sehari-hari. Menu sego pecel terdiri dari kombinasi lauk ayam goreng lengkuas khas Madiun, bumbu pecel kacang Madiun, dan peyek kacang.

Sekianlah contoh menu nasi kotak paling rekomendasi dan jika Anda membutuhkan jasa catering pernikahan maka bisa klik disini ya semoga bermanfaat.